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失重餐廳

時間:2019年07月11日點擊:

服務員崗位職責
1.
接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
2.
運用禮貌語言,為客人提供最佳服務;
3.
善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
4.
配合以及服從領班或以上領導工作安排,善于溝通。

任職資格
1.
年齡18-30歲,身體健康;

2.能勝任繁忙門店的工作強度,有西餐工作經驗或英語能力的優先;
3.
形象氣質好、標準普通話;品行端正,能吃苦耐勞;

4.高中以上文化程度或餐飲相關專業,熱愛餐飲行業,能長期工作。
領位員(迎賓)崗位職責
1.做好顧客的迎、送接待工作,接受顧客各種渠道的預定并加以落實;
2.
詳細做好預訂記錄,并及時與領班和團隊溝通;
3.
了解和收集顧客的建議和意見并及時反饋給上級領導;
4.
以規范的服務禮節,樹立公司品牌優質、文雅的服務形象。

任職資格
1.
女性,年齡1830周歲,身體健康,身材勻稱,五官端莊;
2.
具有良好的溝通協調能力及服務意識,反應靈敏,端莊大方,舉止文雅;
3.
敬業樂業,具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業素養,具備一定的英語水平者優先;
4.
具備星級酒店前臺工作經驗或高檔涉外寫字樓前臺接待工作經驗者優先。
收銀員崗位職責
1.
遵守公司各項財務制度和操作程序;

2.確保收銀的所有程序都符合公司的帳目標準;

3.熟練操作計算機,熟悉收款工作流程及工作內容,熟悉收銀各項配套設施的操作并能進行簡單的維護。

任職資格
1.
高中以上學歷或財務相關學歷,形象氣質好,普通話標準,良好的語言表達能力;

2.責任心強、熱愛本職工作,具有良好的團隊意識;
3.
會簡單的電腦操作,有餐飲工作經驗的優先。
吧員崗位職責

咖啡拉花,水吧飲品制作,能夠培訓其他員工。

任職資格

1.最低1年咖啡拉花經驗,拉花至少4種以上;

2.形象佳,樂于溝通,具有良好團隊意識,服從工作安排。

前廳領班崗位職責
1.
帶領員工認真做好餐前準備,確保服務的質量和標準;
2.
正式開餐后,督導服務人員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3.
及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4.
及時跟進餐臺上菜速度、了解顧客用餐情況,及時與值班經理以及后場溝通;
5.
餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6.
督導前場服務人員認真落實餐廳規章制度;
7.
監督及協同值班經理管理員工考勤、培訓工作。
任職資格
1.
餐飲管理或酒店管理相應專業,形象氣質佳,談吐大方;
2.
熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;

3.2年以上的西餐同職位工作經驗,具備一定的英語水平者優先。

前廳經理崗位職責

1.每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達總經理為餐廳制定的當日目標;
2.
制訂服務分區,各崗位職責描述,界定工作范圍;
3.
巡視、監督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作;

4.定期聽取服務領班和服務員的述職,并對其做出工作評定;
5.
根據工作需要調配服務領班和服務員工作崗位,報餐廳經理批準后執行;
6.
掌握餐廳工作情況和有關數據;
7.
維護好客人關系,處理顧客投訴;
8.
填寫服務領班和服務員過失單和獎勵單,按程序執行獎懲;
9.
定期向餐廳經理述職,及時解決下級工作爭議。
任職資格
1.
大學專科以上學歷或餐飲服務管理相關學歷畢業優先;

2.年齡25-32歲,女士優先考慮;
3.3
年以上相關工作經驗,對西餐文化有一定的了解,有鑒別餐品質量的能力;
4.
形象端莊,性格開朗;

5.較好的英語水平,具備日語韓語能力者優先;
6.
具有較強的管理能力,良好與人溝通的能力。

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